SDGsへの取り組み

株式会社ビルトゥアが取り組むSDGsを愛知県登録制度に申請を行いましたところ、登録が認められました。
掲げた目標を達成すべくより一層の取組みを実施して参ります。

省人化・省力化・冷凍食品の進化が進み、「手作り料理」にふれる機会が少なくなっている中、当社のフードサービスを通して、お客様にHAPPYを提供してまいります。

【具体的な取組】
・地産地消や、フードロス等社会問題に  配慮したフードビジネスの展開。
・あえて調理工程は省人化せず、人の手で調理。当社が思う“手作り料理”にこだわり続ける事で、お客様に料理＋「美味しさ」「楽しさ」「懐かしさ」=HAPPYを提供。

雇用の維持を第一に、長く健康的に働ける職場の提供や、社内制度の醸成を通して従業員がHAPPYに働ける、会社づくりに務めてまいります。

【具体的な取組】
・定年制度の撤廃
・マニュアルに沿って、指導員の下、丁寧な研修の実施。
・ライフスタイルに合わせたシフト管理の実施。資格取得/援助制度の実施。
・省力化せず、手作り料理にこだわり営業行うことで、従 業員の雇用維持。
・FC制度を活用した、従業員の独立開業を支援。

フードロスの削減や節水などの取組を通じて、環境へもHAPPYを提供し、持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

【具体的な取組】
・ボリュームを選べるメニュー設定。
・オーダーを受けてから調理をすることによる、フードロスの削減。
・余剰食材を活用した創作日替オムライスの提供。
・プラスチックから紙ストローに変更。
・テイクアウトスプーンも木製に順次切り替え中。
・テイクアウト容器も再生紙製に順次切り替え中。

当社が行うフードビジネスサービスを通じて、地域社会に 貢献し、地域社会にもHAPPYを共有してまいります。

【具体的な取組】
・藤田医科大学病院へ、医療従事者を応  援するため、オムライス等を寄贈。
・東海エリアの食材を積極採用・地域ローカルバスへのスポンサー協力。
・豊橋総合動植物園の動物スポンサー。